PASO 1
Precalienta el horno a 160° centígrados.
PASO 2
En un bowl aplastas el banano con un tenedor, después le agregas la granola y mezclas hasta que se integren muy bien, mientras alistas los moldes donde harás tus canastitas.
PASO 3
A los moldes aplícales un poco de mantequilla para que sea más fácil desmoldarlas; agrega dos cucharadas de la mezcla en cada moldecito y con los dedos la distribuyes hasta formar una canastica.
PASO 4
Lleva al horno por 20 min, quedarán con una textura firme y suave, cuando se enfrían son más crujientes, debes esperar a que se enfríen para desmoldar.
PASO 5
Rellénalo de tus toppings favoritos, entre esos nuestras mermeladas.
Todo lo que hago aquí es con mucho amor y respeto por la naturaleza y por nuestros campesinos. Mi intención es mostrar una forma saludable y consciente de honrar las técnicas ancestrales con las que preparo mis mermeladas, por eso NO son industrializadas y siempre están frescas, sin conservantes.
